金目鯛。

ご無沙汰デス(~_~;)

ニフティのブログ、ようやくスマホで写真をアップすることが出来ました。
(もっと前から出来てたんでしょうけど、僕がスネてました(-_-)
ココログアプリも、バージョンUPした途端使えなくなるしデ)

グチはこの位で、
立派な金目鯛デス。
関西ではあまり馴染みのない魚デスネ。
関東では大変好まれます。
頭はあら炊き、身は味噌に漬け込み最強イヤイヤ西京焼きに。

季節も移り、食材も色とりどりな華やかな時期になりました。
今年はお花見も早そうですね。
行楽弁当も承っております(^_^)