秋の一品。

今夜、台風が上陸しそうですね。
被害がないことを願います。

台風が過ぎても、まだまだ残暑は厳しいとは思いますが、
ちらほらと、秋が見え隠れしていますね。

「蓮根饅頭」作りました。

あとは、油で揚げ、出し汁をかけて、薬味をのせて出来上がり！

手ですりおろした蓮根100％に、叩いて潰した海老、銀杏、
あと、水で溶いた葛粉、お塩を少々。

シンプルな材料、でも、なかなか手間がかかってます。

人気メニューです。