明石の鯛。

４キロ、体長７０㎝の明石の鯛。

大きけりゃいいってもんではないんですが、今日のは良いです

おわかりでしょうか？力こぶ

瀬戸内の潮の流れに鍛えられた証拠です。

お造り、薄造り、頭はあら炊き、腹身は西京漬けにして焼き物。

昨日、横浜からヨットで一週間かけて一人で姫路（木場ヨットハーバー）まで

来られたお客さんがいました。

海の男、かっこよかったです

その方も言っておられました、「瀬戸内海は、あこがれ」だそうです。

地元のもんにはわかりません？

横浜のほうがかっこええって思いますけど（笑）

今日のおススメ

もちろん「天然鯛」

「おこぜ」お造りにして、アラはから揚げ、煮つけで。

「平アジ」４０㎝ほどの脂ののったアジです。お造り、タタキ。

「ねぶと」本名「いしもち」から揚げで☆☆☆