クロマグロについて…

昨日、ある寿司屋さんで飲んでた、市場（鮮魚）の人たちと。

で、話題はやはり「クロマグロ」

「困るわ～」、そりゃそうでしょう。

日本人はマグロ大好きやから。

クロマグロだけですめばいいが、すべてのマグロ（バチ、キハダマグロ）

までとったらあかんとなればえらいこと。

でもまあ日本近海でもマグロはとれる。

日本から遠く離れたところで、世界のえらいさんたちが決めること、

従うしかないのだとしたら、日本のマグロを大事にしよう。

希少価値で、値段も上がるやろうけど本来マグロは高級食材。

一時期、イワシがとれなくなり「数年後にはイワシは高くて食べられなくなる」

なんて言ってた。

それはクジラのせいだとかなんとか…

海の食物連鎖は複雑です。

そこにきて地球温暖化。

僕は釣りが好きでシーズンにはよく海に行くが、この時期にこんな魚が？？

そして市場でも、こんな時期になんでこんな魚が揚がるやろ？？？

まあ、すべては人間がしてきた事。

陸でも海でも食物連鎖の頂点は人間やし、地球温暖化も人間のせい。

こんなこと語ってたらきりがないか～～

まあ、言えることは一人でどうにかしようとしても無理。

みんなで協力せんと。

でも、みんなで協力して「じゃあクロマグロはとりません」

と言えば、失業してしまう人がいるのも事実。

どうしたらいいんだろう。

　で、

本日うちのおすすめは「神戸牛の刺身」です。

（おちのつもりです…）